Jak správně vložit mlýnek do multifunkčního mlýnku na potraviny

Jak sestavit ruční mlýnek na maso

Konstrukce tohoto typu kuchyňského spotřebiče je vyrobena z odolného plastu. Zatímco u ruční brusky je celé tělo vyrobeno z kovu, v tomto případě jsou pouze samostatné kovové části. V hlavním tělese je zabudován motor, který plní hlavní funkci. Stisknutím tlačítka Start se spotřebič aktivuje a začne pracovat.

Není zde ani žádná rukojeť. Rukojeť jednoduše není potřeba, protože hlavní funkci stroje vykonává motor samostatně. Téměř všechny modely jsou vybaveny odnímatelným sběračem masa, který je třeba před zahájením práce připevnit k hlavnímu tělu.

Součástí sady je obvykle speciální kuchyňský robot, který slouží k posouvání potravin směrem k noži. Na konci šneku je vroubkovaná plastová tyč, která zajišťuje bezpečné uchycení. A díky vroubkování na čepeli je maso krájeno jemněji a jemněji. To je jeden z rozdílů mezi novými a starými modely.

správně, vložit, mlýnek, multifunkčního, mlýnku

Z čeho se skládá klasické kapesní zařízení:

  • Tělo: A. Separátor masa; B. Šroubová hřídel je důležitou a základní součástí;
  • Rukojeť;
  • Šnek má levý závit;
  • Objímka je uložena v ložisku;
  • Čtyřbřitý žací nůž;
  • Rošt;
  • Nástrčná matice;
  • Kroužkový šroub pro upevnění rukojeti

Lze také přidat další mřížky s různými průměry otvorů, nože, trysky na výrobu klobás, párků a čerstvě vymačkaných šťáv.

správně, vložit, mlýnek, multifunkčního, mlýnku

Hlavy nožů na maso se musí pravidelně brousit a nesmí se používat k řezání příliš tvrdého nebo vláknitého masa.

Šroubová hřídel je důležitou a základní součástí. Má spirálovitý tvar, který během práce rozmělňuje přebytečné maso a tlačí ho směrem k nástavci nože. Tento konkrétní mechanismus vyžaduje použití silného kovu.

Nůž a speciální bity. Vykonávají veškerou práci při mletí, krájení a drcení masa nebo jiných produktů. Vyrobeno převážně z nerezových materiálů. Pro lepší a kvalitnější práci je nutné ostří brousit, i když se ocel při otáčení brousí proti mřížce.

Struktura nože a tvar nože ovlivňují řezání výrobku. Pokud má například zakřivený nůž, může snadno rozdrtit vlákna mletého masa bez rizika ucpání šnekové hřídele.

Mřížka má tři průměry otvorů:

  • Extra velké. 12 mm. Rošt se třemi nebo čtyřmi otvory. Používá se k mletí masa na klobásy. Není vždy zahrnuto.
  • Hrubé otvory. 8 mm. Toto struhadlo je ideální pro výrobu uzenin.
  • Střední otvor. 4-4,5 mm. Univerzální mřížka. Vhodné pro přípravu mletého masa na řízky. Zahrnuto.
  • Malé otvory. 3 mm. Stojan na paštiku. Je ideální pro přípravu paštiky nebo pyré.

Podívejte se na Praní v pračce s kuličkami

Mlýnky produkují hrubé nebo jemné mleté maso. Záleží na vaší volbě

Matice (upevňovací kroužek) upíná a zajišťuje rošt, nůž a hřídel šneku. Někdy může být obtížné odšroubovat. Tento problém se však snadno vyřeší přetažením matice normálním hadříkem. Ruka tak neklouže a díl lze snadno odšroubovat.

Algoritmus montáže elektrického mlýnku na potraviny

Elektrický mlýnek na potraviny má stejné součásti jako ruční mlýnek. Rozdíly v jejich konstrukci jsou následující

  • Nůž je určen k jemnějšímu krájení výrobku;
  • Kovové tělo a rukojeť jsou nahrazeny plastovou verzí, ve které je umístěn mechanismus pohánějící spotřebič;
  • sběrač masa je připevněn přímo k tělu;
  • Proces je rychlejší díky speciálnímu tlačnému zařízení;
  • hřídel šneku je zajištěna plastovou tyčí s vroubkováním.

Stačí stisknout tlačítko ON/OFF a sledovat průběh procesu.

Elektrický mlýnek na potraviny se snadno a jednoduše sestavuje:

  • Sestava krytu a šneku. šnek musí být zajištěn na místě zatlačením jazýčku do otvoru v krytu, dokud nezapadne na místo.
  • Na druhé straně šneku se nasadí lopatka a mřížka a zajistí se maticí.
  • Na horní straně je umístěna miska na mletý produkt.
  • Pokud to konstrukce předpokládá. instaluje se miska pro konečný výrobek.
READ  Jak vložit jehlu v šicím stroji

Nejlepší na elektrickém mlýnku na potraviny je to, že k jeho použití není potřeba žádná fyzická námaha. Snadná montáž, demontáž a čištění.

Jak funguje ruční mlýnek na potraviny

Ruční bruska je z hlediska konstrukce poměrně jednoduché zařízení. Jeho fungování je založeno na dvou věcech. ručním pohonu a mechanickém tlaku vytvářeném šroubem. Postup mletí je následující:

  • maso, ryby nebo jiný produkt se vloží do nádoby a spadne na hřídel šneku;
  • Výrobek se pak přitlačí na rošt a řeže se speciálním čtyřbřitým nožem, který klouže po povrchu roštu;
  • potraviny se sekají průběžně: maso se přivádí do podavače a poté se vyndává přes rošt.

Princip je jednoduchý: přidejte potraviny a získáte směs mletého masa. Snadné a jednoduché!

Jak sestavit mlýnek na maso: pokyny

Ruční mlýnek na maso

Jednoduché upevnění vyžaduje zvláštní pozornost při spojování všech částí, aby bylo dosaženo požadovaného výsledku. Při tomto postupu je třeba především dodržovat návod k použití dodaný se strojem.

Mechanická konstrukce se sestavuje v následujících krocích:

  • Hřídel je umístěna uvnitř těla a zhuštěná část je umístěna na konci rukojeti a zúžený konec obsahuje ostatní součásti;
  • Vložte řeznou část plochou stranou směrem k roštu tak, aby po něm nůž pohodlně klouzal a jeho okraje směřovaly ven, abyste dosáhli dobrých výsledků při krájení;
  • Kotoučové provedení je rovněž umístěno řeznými částmi směrem k mřížové části;
  • čepel je vyrobena se speciální drážkou, která je vložena do výstupku na tělese přípravku. Nasaďte vřeteno na nůž tak, aby zapadlo na své místo;
  • Hlavní kroužek je přišroubován jako upínací díl a zajišťuje všechny součásti uvnitř skříně;
  • rukojeť se upevní tak, aby se vytvořil rotační pohyb, a jednotka se poté připevní k okraji stolu.

Sestavení multifunkčního mlýnku není problém, pokud se budete řídit návodem k použití. Celý proces vyžaduje velmi málo času a úsilí.

Hřídel šneku je umístěna uvnitř skříně

Připevněte mechanismus

správně, vložit, mlýnek, multifunkčního, mlýnku

Rukojeť se připevní a přišroubuje na opačnou stranu mlýnku na maso

Přišroubujte spotřebič k pracovní desce pomocí svorky

Elektrická bruska

Postup montáže elektrického modelu je totožný s jeho „protějškem“, ale princip fungování je mnohem složitější. Připojení pracovních částí tohoto modelu se provádí postupně:

  • Připojte převodovku ke skříni šneku tak, že ji zasunete do drážky a otáčíte proti směru hodinových ručiček, dokud nezapadne na své místo. Šnekový hřídel může být poháněn motorem v závislosti na tom, jak pevně je připojen;
  • Šnek musí být přesně umístěn v otvoru skříně;
  • Lopatka a lamely se těsně přiloží k sobě a poté se zajistí kroužkovou maticí;
  • Nakládací nádrž se instaluje na horní část.

Pokud stroj nepracuje správně, potraviny nezpracovává, ale pouze je vytlačuje, zkontrolujte, zda jsou všechny části správně sestaveny.

Nasaďte skříň převodovky na kovové těleso šneku

Vložení šroubu

Nasaďte zásobník na krmivo a můžete začít

Jak funguje elektrický mlýnek na potraviny

Elektrický mlýnek na více druhů potravin se svým principem fungování příliš neliší od ručního mlýnku. Jediným a hlavním rozdílem je, že pro použití stačí vše vložit do zásuvky a stisknout tlačítko. Nic jiného se dělat nedá. Následuje příklad ze stroje Moulinex, který vám ukáže, co následuje a jak správně vložit nůž. Po vložení masa do mlýnku na maso je maso také přitlačeno šnekem na drátěné pletivo a rozřezáno noži. Po použití je třeba všechny součásti rozebrat, umýt a mlýnek ponechat v rozebraném stavu, dokud zcela nevyschne. Teprve potom můžete spotřebič uložit do krabice a uložit na polici.

READ  Jak vyměnit žárovku v digestoři shindo

Jak vybrat správný mlýnek na potraviny. Průvodce redakcí Homius

Nabídka ručních mlýnků je dnes poměrně široká. Na trhu jsou k dispozici modely z litiny, hliníku, plastu a nerezové oceli. Tato rozmanitost jistě ztěžuje výběr správného produktu. Redakce časopisu Homius se rozhodla nezůstat stranou a připravila několik doporučení, která vám pomohou při rozhodování o výběru vhodného modelu.

Možností je tolik, že je těžké vybrat tu nejlepší

Zde je několik návrhů od našich odborníků:

  • Studium materiálu obuvi. Některé plasty mohou být toxické. V případě pochybností si vyžádejte certifikát shody;
  • V případě pochybností si vyžádejte prohlášení o shodě;. Podívejte se na funkce. Pokud potřebujete mlýnek na maso, nekupujte si dražší přístroj s dalšími nástavci. Tam ušetříte peníze;
  • možnost opravy. Zde se musíte řídit vlastními preferencemi. Obvykle se jedná o silikonové přísavky, které ne vždy splňují očekávání. Silikon musí být nepoškozený, pevný a středně hustý;
  • v neposlední řadě cena. Mechanické modely jsou levnější než elektrické, ale mnohem levnější bruska by měla vyvolat otázky, zejména ohledně kvality materiálu. Pečlivě si prohlédněte nejdůležitější mechanismy: hřídel šneku, uchycení rukojeti, chod hřídele během provozu;
  • Domácí spotřebiče kupujte pouze s příslušnými certifikáty. To platí zejména pro stroje a nástroje, které se tak či onak podílejí na přípravě potravin. Nezapomeňte si vyžádat certifikáty kvality a toxicity materiálu;
  • Pokud plánujete nákup online, nezapomeňte se podívat na recenze obchodu. Rovněž není dobré kupovat reklamní předmět. Obvykle je již vadný. Vyplatí se také vyvarovat se nákupu předmětu, který byl použit jako předváděcí model.

Probrali jsme tedy hlavní body, na které je třeba si dát pozor při výběru mechanického mlýnku na maso. Navíc nyní máte určité znalosti, které vám pomohou při montáži a demontáži výrobku

Nezapomeňte, že každý mechanismus vyžaduje pečlivou údržbu.

Při dodržení všech požadavků a doporučení vám bude mechanický mlýnek na maso sloužit mnoho let a bude se předávat z generace na generaci.

Doporučujeme shlédnout užitečné video o sestavení ručního mlýnku na maso.

Předchozí Domácí spotřebiče Frézy pro ruční frézu na dřevo: práce se dřevem s neomezenými možnostmi Další Domácí spotřebiče Hodnocení nejlepších tlakových hrnců s více vařiči v roce 2018: recenze, hodnocení a ceny

Jak mechanismus funguje

Ruční litinový mlýnek na maso. běžná součást domácnosti, která je k dispozici v každé kuchyni, kde je žena zvyklá sama připravovat nejrůznější pokrmy.

Ruční mlýnek na maso se po rozložení skládá ze šesti částí, které je třeba správně sestavit, aby bylo možné jej použít k výrobě mletého masa.

S výjimkou rukojeti a upínací matice se všechny díly vkládají jeden po druhém do kulatého otvoru v celokovovém tělese.

Doporučujeme také náš článek Jak vybrat správný elektrický mlýnek na potraviny pro vaši domácnost?

V pouzdře lze rozlišit tři otvory, které mohou být odpovědí na otázku, jak mlýnek na maso sestavit.

  • Záchytná nádoba mlýnku na maso, do které se vkládají potraviny potřebné ke zpracování.
  • Velký zadní výstup hřídele šneku je určen pro rukojeť, která jej otáčí. Aby bylo zajištěno pevné usazení, mohou výrobci vybavit mlýnek na maso speciální maticí. Některé ženy v domácnosti ji odstraňují, protože překáží při operaci. Proto u starších mlýnků někdy chybí.
  • Přední vývod je určen pro tenký konec hřídele, na kterém je namontován nůž a síto.

Spodní část korpusu je opatřena speciálním zařízením, kterým se přístroj pevně připevní ke kuchyňskému stolu pro provoz.

READ  Jak brousit zrnko kávy bez mlýnek na kávu

Co je součástí sady dílů kuchyňské linky:

  • Šneková hřídel je hrubá spirála potřebná k dopravě zpracovaného produktu k noži.
  • Správně umístěná lopatka ve tvaru kotouče nebo čtyřlisté vrtule je schopna rozemlít mnoho výrobků.
  • Mřížka je plochý kotouč s velkým počtem otvorů, který určuje, jak kvalitně lze výsledný produkt rozemlít.
  • Shora našroubovaná přítlačná matice upevňuje rošt a lopatku k hřídeli.
  • Rukojeť umístěná na opačné straně. Může být volně namontován na vytlačovací konec šnekového hřídele nebo k němu připevněn speciálním šroubem.

Jakmile pochopíte všechny části, můžete zjistit, jak sestavit ruční mlýnek na potraviny.

Přečtěte si také náš článek Užitečné spotřebiče do kuchyně.

Jak funguje mlýnek na maso

Mlýnek na maso. všestranný spotřebič, který žádný nový přístroj nenahradí. Lze z něj připravit nejen dokonalé mleté maso, ale také domácí klobásy a párky, bramborovou kaši, luxusní sušenky a dokonce i těstoviny. Multifunkční mlýnek na potraviny nahradí odšťavňovač, mixér, mlýnek a další mechanismy, pokud jste kreativní a máte správné příslušenství.

Mnoho lidí zná mechanickou konstrukci litinového mlýnku na maso ze sovětských dob. Zařízení prošlo v průběhu času mnoha úpravami, stalo se estetičtějším a funkčnějším, ale podstata jeho zařízení se nezměnila. Pokyny pro montáž a údržbu mechanické a elektrické verze jsou proto téměř totožné.

Z čeho se skládá mechanický mlýnek na potraviny, všechny části:

  • Střívka s konektorem pro přívod masa nebo jiného produktu (někdy je přívod masa vložen do střívky samostatně).
  • Rukojeť a šroub. připevněné k tělu pro otáčení mechanismu.
  • Šroub. šroubovitý prvek, který se zasouvá do těla mlýnku a posouvá potraviny směrem k nožům mlýnku.
  • Nůž. malý prvek ve tvaru čtyř čepelí nebo kotouče, který slouží k řezání.
  • Struhadlo. kulatý kotouč s otvory; může být obyčejné nebo tvarované a slouží k regulaci stupně mletí a tvaru výstupního mletého masa / těsta.
  • Kulatý upínací díl pro bezproblémovou montáž.

Elektronické verze jsou vybaveny aktuátorem a tlačítkem nebo přepínačem. Tlačítko nahrazuje ruční broušení. Také u moderních maloformátových mlýnků na maso je kryt vyroben ze speciálního potravinářského plastu.

Modely jsou lehčí a atraktivnější než starší modely, jinak jsou shodné. Výkonnější zařízení jsou obvykle kryta ocelovým pouzdrem. V každém případě díky motoru takové zařízení váží více a jeho rozměry jsou větší než u sovětského modelu. Verze jsou v zásadě totožné.

Výhodou mechanických modelů je jejich nezávislost na síti, delší životnost, ale je obtížné pracovat ručně s velkým množstvím výrobků, s žílami. Zde přichází na řadu automatický protějšek.

Vylepšené modely mlýnků na maso Redmond, Axion, Polaris, Scarlett, Bosch atd. Součástí sady jsou také pomocné komponenty pro výrobu domácích klobás a dalších specialit. Jedná se o kuželové trysky na tělese a speciální podložky na místě mřížky a čtyřlopatkových nožů.

Na klobásy můžete zakoupit mřížky se třemi nebo čtyřmi otvory o průměru 12 mm; na nádivku do klobás kupte mřížky s otvory o průměru 8 mm. Mlýnky na paštiku jsou nejmenší, mají průměr 3 mm. Standardní sada má průměr otvoru 4 až 4,5 mm.

Použití manuálního nebo elektrického modelu. volba je individuální. Plánovaná frekvence používání a faktor ceny ovlivňují nákup jednoho nebo druhého zařízení. Například cena elektrického mlýnku na maso je několikanásobně vyšší. Zkušenosti však ukázaly, že spolehlivým a levným způsobem mletí masa je ruční mlýnek na maso.

| Denial of responsibility | Contacts |RSS